Colazione & Ristorante

Per un soggiorno memorabile, quanto è importante mangiare bene! Qui trovi delizie da mattino a sera, una cucina sana e ricca, ideale per:

- preparare una lunga giornata sugli sci e tutte le avventure outdoor della tua vacanza attiva;
- ritemprarsi e rilassarsi con un aperitivo o una cena straordinaria, dopo aver speso tante energie.

SAPORI DI MONTAGNA

E quando viene sera puoi rigenerarti dalle fatiche della giornata, prima con un ricco aperitivo e poi sedendoti a tavola in tranquillità, per gustare i piatti dei nostri chef, preparati con attenzione particolare alla cucina tipica locale valdostana e al ciclo delle stagioni, con prodotti freschi e molti ingredienti a km zero.

Seguono alcune foto attraverso cui puoi farti un'idea dei piatti maggiormente richiesti dai nostri ospiti.

VITELLO TONNATO

TAGLIERE DI FORMAGGI VALDOSTANI CON COMPOSTE

Tartare di bovino valdostano

Tagliere mocetta lardo e castagne al miele

Tagliere salumi e formaggi

Sformatino di zucchine su letto di fonduta e nocciole

Crêpes alla valdostana

Seupa à la valpellinentze

Polenta concia

Gnocchi di patate con fonduta

Taglierini con funghi porcini

Stinco di maiale con purè di patate

Spezzatino di cinghiale con polenta

Carbonada con polenta

Guancia di vitello con purè di patate

Tagliata di manzo su letto di insalatina

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Tiramisu

Semifreddo alla stracciatella

DOLCE RISVEGLIO

Offriamo un'abbondante colazione per vivere al meglio giornate attive e intense: torte e dolci fatti in casa, brioches calde appena sfornate, frutta fresca di stagione e succhi di frutta, yogurt, formaggi e salumi della nostra azienda agricola, uova e bacon.

MUFFIN GOCCE DI CIOCCOLATO

STRUDEL MELE E PINOLI

SINFONIA DI FRUTTA

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